Majs tortillaer i to typer majs
Både hvid og gul majs er ’autentiske’ og bruges til de samme retter, men den gule majs giver en stærkere majs smag og melet er mere grynet. Deres næringsindhold er den same.
Tortillas til tacos
I hvid eller gul majs i 12 cm. 1 pakke på 330g indeholder 15-16 stk. og er typisk nok til 4 personer.
Andre størrelser : Vi har andre cutters på 8, 10, 11 & 14cm som ikke indtræder i den jævnlig produktion. Skriv til os hvis du har en speciel produktion hvor de skal bruges.
Mel, hvid eller gul.
Også kaldet ”masa harina” og ”nixtamal” på diverse opskrifter kan købes løs. Vi køber ikke længere de små 1kg papir poser, men vi sælger gerne 1kg vakuumpakket poser fra vores sækker i produktion så vi altid ved det er i top form.
Tørrede tortillas til chips eller suppe Vi får mange tortillas som ender med et lille hul eller mangler en kant. Dem klipper vi og tørrer på bakker så du kan købe dem stegeklar.
Har du et specielt ønske?
Ring eller mail med dit spørgsmål!
