Vi producerer vores tortilla i Gammel Rye, i midt Jylland. Ejes og drives af en mexikaner som blev træt af at hamstre i fryseren de få kiloer man kan presse i kufferterne. Efter mange år med spørgsmålet ‘hvorfor er der ikke nogen som laver dem i Danmark?’ blev dette byttet med en plan på at starte egen produktion.

Melet importeres fra Italien, Mexico eller USA fra kendte møller. Det er garangeret fra non-GMO majs.   Du må gerne spørge om producenten af melet for den batch du får tilsendt.   Vi bruger ingen konserveringsmidler og heller ikke de midler som normalt anvendes som ‘forbedrer’ da disse er gluten-baserede. Majs har naturligt en meget lav gluten indhold som kan tåles af de fleste gluten-allergiker.

Vi har desværre ikke en butik, hvor du kan komme og købe dine tortillaer, men vi sender dem til hele landet og det er selvfølgeligt muligt at aftale afhentning.