Opskrifter

At spise med tortillaer er en endeløs glæde.  De kan varmes op, de bærer maden, de kan rulles og steges, luft-steges, bades i sovs og resterne kan tørres og klippes for at komme i en lækker suppe.

Hermed nogle idéer som faktisk findes i restauranter og i mange mexicanske hjem.

rancheros_vps

Huevos Rancheros

 

 

 

 

 

 

chilaquiles

Chilaquiles

 

 

 

 

 

 

 

 

fishtacos

Tacos

 

 

 

 

 

 

 

 

Her findes der også en PDF som vi har lavet som hurtig reference med nogle basics.  PDFopskrifter

Læs for eksempel Johan Johansens blog.   Han bliver ved at skrive fantastiske artikler om al mulig mad men jeg er speciel glad for dem om mexicansk mad.   Her er hans Authentic Guacamole recipe linket med hans tilladelse.

Har du også en side med opskrifter ? Vi kan dele dit link her!  Send gerne en mail til carolina@tortillasdelsol.dk

2 Comments

  1. Cecilia Sanchez January 25, 2019 at 5:44 pm Reply

    Jag har bestilt 5 kilos af tortillas, men jeg vil gerne bestille de mere often, så hvad anbefaler du mig at gør til at have de hverdag? Jeg mexicansk, og jeg savner meget tortillas.
    Tak for alt

  2. Jane Lindberg March 6, 2019 at 3:45 am Reply

    Sælger I til private?
    De Allerbedste hilsner. Jane

Leave A Comment

Archives

Categories